Master in Cake Design by Chef Beatriz Ramos(Master em Cake Design by Chef Beatriz Ramos)

Descubra o mundo do Cake Design e aprenda as bases essenciais para estruturar, montar e decorar um bolo. Neste workshop de iniciação, orientado pela chef Beatriz Ramos, irá trabalhar técnicas de cobertura e decoração com buttercream, explorar diferentes técnicas decorativas e aprender a criar flores comestíveis em folha de hóstia. No final, cada participante cria o seu próprio bolo inspirado na estética Maximalist Cake, combinando as diferentes técnicas aprendidas. Durante o workshop serão abordados os seguintes temas: estrutura e montagem de um bolo; blindagem, cobertura e alisamento com buttercream; bicos e técnicas decorativas; flores em folha de hóstia; composição e criatividade. O valor inclui dossier e certificado de participação.